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上海酒店预订:“这里今年3月份开业,现在入住率已经达到98%了。”上海鑫豪酒店管理有限公司董事长季小克开心地说。位于上海市嘉定区的格林豪泰酒店,毗邻人流量较大的曹安国际商城、江桥批发市场等,是季小克加盟的第二家连锁酒店。
季小克是城北乡万坑村人,10多年前来到上海创业。他告诉记者,当初开的旅馆只有10余个房间,夫妻俩既是老板也是服务员,他负责晚上值班,妻子则负责打扫卫生。2008年,季小克“转战”加盟连锁酒店市场,在上海市宝山区开出了6000多平方米、200余个床位的第一家格林豪泰酒店,成为龙泉籍在上海经营旅馆酒店人员中最早加盟连锁酒店的人。靠着勤劳的双手,季小克从经营1家旅馆发展到最多时拥有7家酒店。
目前,季小克经营的酒店是5家,当记者疑惑地问他为何在上海经营酒店顺风顺水时,反而削减了酒店数量。季小克告诉记者,酒店经营既要有硬件,更注重软件,尤其是酒店管理和品牌建设。为此,季小克整合了一些小规模的旅馆,保留了经营状况良好、规模较大的旅馆,统一更名为鑫莹98连锁酒店,并成立了上海鑫莹酒店管理公司进行专业管理。在服务人员培训方面,季小克也下了苦功,聘请专业人士对酒店服务人员进行岗前培训,力求以最好的服务吸引顾客。
提起未来发展,季小克有一个设想。他告诉记者,初步估计龙泉人在上海经营的旅馆酒店近700家,占了整个上海旅馆酒店市场五分之一的份额。“随着市场竞争的日益激烈,环境舒适、价格适中、管理专业的经济型酒店越来越受欢迎,如果能把所有的旅店都集中起来,创造一个属于龙泉人的统一品牌,既能避免恶性竞争,又有助于提升旅店服务质量,一定能在繁华的大都市共同闯出一片新天地。”